für 4 Personen

Spiessli

8	Holzspiesschen
24	Marshmallow
¼	Wassermelone (ca. 150 g), in Würfeln
1	Pfirsich, in Schnitzen

Sauce

1 dl	Rahm
100 g	dunkle Schokolade, fein gehackt

Und so wirds gemacht

Spiessli

Spiesschen für mind. 30 Min. in kaltes Wasser einlegen. Marshmallows, Wassermelone und Pfirsich abwechslungsweise an die Spiesschen stecken.

Grillieren

Holzkohlegrill: Spiessli kurz über die Glut halten, bis sie leicht gebräunt sind. Gas-/Elektrogrill: Spiessli in eine Grillschale legen, bei geschlossenem Deckel über starker Glut / auf höchster Stufe (ca. 250 °C) ca. 6 Min. grillieren.

Sauce

Rahm aufkochen, Pfanne von der Platte nehmen, Schokolade beigeben, unter Rühren schmelzen. Sauce zu den Spiessli servieren.

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