Matcha-Pudding mit Chia-Samen

Name: Matcha-Pudding mit Chia-Samen
Prep time: 10 min
Total time: 385 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Mandelblättchen; 70 g Chia-Samen; 50 g Erdbeeren; 1 Handvoll Heidelbeeren; 1 ½ EL Ahornsirup; 1 ½ TL Matchapulver; 500 ml Mandeldrink

Frühstück Desserts

Gesamt: 6 Std. 25 Min. | Aktiv: 10 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Chia-Pudding ist eine grossartige, gesunde Frühstücksalternative für alle, die es morgens eilig haben. Der Pudding kann am Abend zubereitet werden und ist am darauffolgenden Morgen servierbereit. Dieser köstliche Matcha-Pudding mit Chia-Samen weist einen angenehmen, leichten Geschmack von grünem Tee auf und macht sich hervorragend als Frühstück. Wenn Sie ein Fan von Matcha-Latte und auf der Suche nach neuen Rezeptinspirationen mit Matcha sind, ist dieser Chia-Pudding genau das Richtige!

LAUREN - Food Photography Academy

Das brauchts

für 4 Personen

Pudding
500 ml	Mandeldrink oder andere vegane Milch
1 ½ TL	Matchapulver
1 ½ EL	Ahornsirup (nach Belieben)
70 g	Chia-Samen

Toppings
1 Handvoll	Heidelbeeren
50 g	Erdbeeren, in Scheiben
1 EL	Mandelblättchen, geröstet

Und so wirds gemacht

Pudding

Vegane Milch mit Matchapulver und Ahornsirup in einer grossen Schüssel mit dem Schwingbesen gut verrühren, bis das Matchapulver aufgelöst ist. Chia-Samen beigeben, gut verrühren, ca. 15 Min. stehen lassen. Nochmals alles gut verrühren, in 4 Schalen verteilen, diese zugedeckt für mind. 6 Stunden oder besser über Nacht kühl stellen.

Toppings

Den Pudding kurz vor dem Servieren mit den Toppings verzieren.

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