Grillierte Wassermelone mit Feta-Salat

Name: Grillierte Wassermelone mit Feta-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 120 g Rucola; 300 g Wassermelone; Salz, Pfeffer, nach Bedarf; 2 EL Zitronensaft; 100 g Feta; 4 EL Olivenöl

Salate Sommer Herbst

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegetarisch, ohne Gluten, Low Carb

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Das brauchts

für 2 Personen

Feta-Salat
2 EL	Zitronensaft
3 EL	Olivenöl
¼ TL	Salz
120 g	Rucola
100 g	Feta, in ca. 1 cm grossen Würfeln

Grillierte Wassermelone
1 EL	Olivenöl
300 g	Wassermelone, in Schnitzen
	Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Und so wirds gemacht

Feta-Salat

Zitronensaft, Öl und Salz gut verrühren. Rucola und Feta beigeben, mischen.

Grillierte Wassermelone

Öl in einer Grillpfanne heiss werden lassen. Melonenschnitze beidseitig je ca. 2 Min. grillieren, würzen. Feta-Salat darauf anrichten, sofort servieren.

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