Salat im Glas

Name: Salat im Glas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Cherry-Tomaten; 20 g Gartenkresse; 4 grüne Spargeln; 1 Bund Radiesli; 1 Rüebli; 150 g Weisskabis; 1 EL schwarzer Sesam; 2 TL Sojasauce; 1 TL Wasabi-Paste; 4 EL Apfelessig; 4 EL Sesamöl

Salate

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegan, ohne Laktose

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Das brauchts

für 4 Personen

Dressing
4 EL	Apfelessig
4 EL	Sesamöl
2 TL	Sojasauce
1 TL	Wasabi-Paste
1 EL	schwarzer Sesam

Salat
150 g	Weisskabis, in feinen Streifen
1 Bund	Radiesli, in Schnitzchen
4	grüne Spargel, mit dem Sparschäler in dünne Streifen abgeschällt
100 g	Cherry-Tomate, geviertelt
1	Rüebli, in Streifen
20 g	Gartenkresse

Und so wirds gemacht

Dressing

Essig und alle Zutaten bis und mit Sesam gut verrühren. In das kleine Glas füllen, gut verschliessen. bis zum Servieren kühl stellen.

Salat

Kabis und alle Zutaten bis und mit Rüebli in die Gläser schichten, Kresse darauf verteilen. Vor dem Servieren Dressing darüberträufeln.

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