Pfeffer-Rinds-Tagliata mit Gurke

Name: Pfeffer-Rinds-Tagliata mit Gurke
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Rindsentrecôtes; ½ Gurken; ½ TL Salz; ½ EL schwarzer Sesam; ½ TL schwarzer Pfeffer; 1 EL Limettensaft; 2 EL Olivenöl; 1 EL Öl

Hauptgericht Sommer Frühling

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

ohne Laktose, ohne Gluten, Low Carb

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Das brauchts

für 2 Personen

Gurkensalat
1 EL	Limettensaft
2 EL	Olivenöl
¼ TL	Salz
½	Gurke, längs fein gehobelt
½ EL	schwarzer Sesam

Fleisch braten
1 EL	Öl zum Braten
2	Rindsentrecôtes (je ca. 200 g)
½ TL	Salz
½ TL	schwarzer Pfeffer, zerstossen

Und so wirds gemacht

Gurkensalat

Limettensaft, Öl und Salz verrühren, Gurke und Sesam beigeben, mischen.

Fleisch braten

Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen, Fleisch beidseitig je ca. 4 Min. braten, herausnehmen. Fleisch in dünne Tranchen schneiden, würzen, auf zwei Tellern verteilen. Gurkensalat darauf anrichten.

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