Zimt-Porridge mit Feigen

Name: Zimt-Porridge mit Feigen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 1 EL Pekannüsse; 1 EL Pistazien; 3 Feigen; 1 ½ EL Honig; 1 Prise Salz; wenig Zimt; 4 EL Jogurt nature; 1 ½ dl Milch; 75 g feine Vollkorn-Haferflocken

Frühstück Desserts Schnelle Küche

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegetarisch

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Ich liebe Porridge, hab ich das schon gesagt? Wenn es draussen kalt und nass ist, ist es für ein warmes Porridge perfekt. Wenn ich vom Kochen einmal genug habe, dann mache ich mir so ein Porridge sogar oftmals auch zum Lunch. Diese Variante schmeckt fein nach Zimt und das Joghurt gibt ihm die gewisse Säure, einfach gut.

Claudia - stylingqueen

Das brauchts

für 2 Personen

Porridge
3 dl	Milchwasser (½ Milch / ½ Wasser)
1 Prise	Salz
75 g	feine Vollkorn-Haferflocken

Feigen & Toppings
3	Feigen, in Vierteln
1 EL	Honig
4 EL	Jogurt nature
1 EL	Pistazien
1 EL	Pekannüsse
2 TL	Honig oder Ahornsirup
wenig	Zimt

Und so wirds gemacht

Porridge

Alle Zutaten in einer Pfanne aufkochen, Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze 4-6 Min. kochen.

Feigen & Toppings

Feigen mit dem Honig in einer Bratpfanne anbraten. Porridge in 2 Schalen verteilen, je 2 EL Jogurt darauf geben, Feigen darauf verteilen. Pistazien und Pekannüsse darauf geben, mit wenig Honig oder Ahornsirup beträufeln, mit wenig Zimt bestreuen.

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