für 2 Personen

1 EL	Olivenöl
300 g	Baby-Kartoffeln, in Scheiben
1 EL	Butter
200 g	tiefgekühlte Gemüsemischung (z.B. Findus Marché Gemüse-Mix Royal, aufgetaut)
2	St. Galler Kalbsbratwürste, in Scheiben
1	Zwiebel, in Streifen
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Und so wirds gemacht

Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Kartoffeln beigeben zugedeckt unter gelegentlichem Wenden bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. dämpfen. Butter, Gemüse, Bratwurst und Zwiebel beigeben, Gröstel offen unter häufigem Wenden ca. 15 Min. braten, würzen.

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