Kurkuma-Latte

Name: Kurkuma-Latte
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 2 TL Reissirup; ½ TL gemahlene Bourbon-Vanille; 1 cm Ingwer; 1 TL Kurkuma; ½ TL Zimt; 1 Prise Pfeffer; 350 ml Mandeldrink; 1 TL Kokosöl

Frühstück Getränke Schnelle Küche

Gesamt: 5 Min. | Aktiv: 5 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Kurkuma Latte ist das Trendgetränk für kältere Tage. Wenn man mal keine Lust auf Kaffee hat und sich trotzdem nach etwas Warmem sehnt. Der Ahornsirup und die Vanille geben dem Getränk eine liebliche Note und gleichen den kräftigen Ingwer und Kurkuma aus. Die Prise Pfeffer gebe ich dazu, um die Bioverfügbarkeit von Kurkuma zu erhöhen.

Rezept von:
Lara - Vanillacrunnch

Das brauchts

für 2 Personen

350 ml	Mandeldrink
2 TL	Reissirup
1 TL	Kokosöl
1 TL	Kurkuma
½ TL	Zimt
1 cm	Ingwer, in 3 Stücken
½ TL	gemahlene Bourbon-Vanille
1 Prise	Pfeffer

Und so wirds gemacht

Mandelmilch in einer Pfanne bei niedriger Hitze 3-4 Min. erhitzen. Restliche Zutaten beigeben, alles gut verrühren, Ingwer herausnehmen. Latte mit einem Schwingbesen nochmals aufschäumen, sofort servieren.

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