für 4 Personen

600 ml	Wasser
250 g	Pflaume halbiert, entsteint
250 g	Heidelbeeren oder Blaubeeren
160 g	Rohzucker
1 TL	Zitronensaft
1 TL	Zimt

Und so wirds gemacht

Alle Zutaten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln, auskühlen. Die Masse im Cutter/Standmixer fein pürieren. Masse in eine rechteckige Form füllen (oder wenn vorhanden in eine Glacemaschine).

Gefrieren: ca. 6 Std., dabei alle ca. 40 Min. mit einer Gabel durchrühren.

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