Rauchlachs-Pumpernickel-Canapé mit Avocado

Name: Rauchlachs-Pumpernickel-Canapé mit Avocado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 4 Scheibe Pumpernickel; 100 g Rauchlachs; 1 Avocados; 1 EL glattblättrige Petersilie; 3 EL Zitronensaft; 2 EL Meerrettich-Mousse; 125 g Frischkäse

Apéro und Fingerfood Fisch Schnelle Küche

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

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Das brauchts

für 4 Personen

125 g	Frischkäse
2 EL	Meerrettich-Mousse
4 Scheibe	Pumpernickel, halbiert
1	Avocado, in Scheiben
3 EL	Zitronensaft
100 g	Rauchlachs (z.B. Fine Food Wild Silver Salmon)
1 EL	glattblättrige Petersilie, fein geschnitten

Und so wirds gemacht

Frischkäse und Meerrettich-Mousse mischen, Pumpernickel-Scheiben damit bestreichen. Avocado darauf verteilen, mit Zitronensaft bestreichen. Rauchlachs auf der Avocado anrichten, Petersilie darüberstreuen.

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