Rösti aus dem Raclette-Pfännchen

Name: Rösti aus dem Raclette-Pfännchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Gschwellti (festkochende Sorte); 100 g Rüebli; wenig Pfeffer; ½ TL Salz; 300 g Emmentaler; 100 g tiefgekühlte Erbsli

Hauptgericht Weihnachten

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Rösti
600 g	Gschwellti (festkochende Sorte), vom Vortag, grob gerieben
100 g	Rüebli, grob gerieben
100 g	tiefgekühlte Erbsli
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Rösti-Pfännchen
300 g	Emmentaler, grob gerieben

Und so wirds gemacht

Rösti

Kartoffeln, Rüebli und Erbsli in einer Schüssel mischen, würzen.

Rösti-Pfännchen

Rösti in die Raclette-Pfännchen verteilen, unter dem Raclette-Ofen-Grill oder in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens ca. 15 Min. grillieren. Käse darauf verteilen, ca. 5 Min. schmelzen.

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