Rotkabissalat

Name: Rotkabissalat
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 100 g Rauchlachs; 50 g Baumnüsse; 1 Bio-Orangen; 300 g Rotkabis; Pfeffer; ¼ TL Salz; 2 EL Essig; 2 EL Olivenöl

Hauptgericht Salate Schnelle Küche

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 10 Min.

ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 2 Personen

Kabissalat
2 EL	Essig
2 EL	Olivenöl
1	Bio-Orange, ½ abgeriebene Schale, Fruchtfleisch in Würfeln
¼ TL	Salz
	Pfeffer
300 g	Rotkabis, fein gehobelt

Garnieren
100 g	Rauchlachs, zerzupft
50 g	Baumnuss, grob gehackt

Und so wirds gemacht

Kabissalat

Essig mit Öl und Orangenschale verrühren, würzen. Kabis beigeben, gut mischen, zugedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen.

Garnieren

Vor dem Servieren Orangenwürfel, Lachs und Baumnüsse unter den Salat heben.

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