Gruyère-Galetten

Name: Gruyère-Galetten
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: ½ Äpfel; Salz, Pfeffer, nach Bedarf; 2 Zweiglein Thymian; 100 Gruyère; 1 rund ausgewallte Blätterteige; wenig Olivenöl

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 5 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 6 Stücke

Galetten
1	rund ausgewallter Blätterteig
100	Gruyère, in feinen Scheiben
½	Apfel, in feinen Scheiben
2 Zweiglein	Thymian, Blättchen abgezupft
	Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Backen
wenig	Olivenöl

Und so wirds gemacht

Galetten

Blätterteig entrollen, 6 Rondellen (ca. 12 cm Ø) ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Käse- und Apfelscheiben abwechselnd in die Mitte legen, Thymian darüberstreuen, würzen, Rand rundum einschlagen.

Backen

Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, mit Öl beträufeln.

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