Lachs-Avocado-Appetizer

Name: Lachs-Avocado-Appetizer
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 100 g Rauchlachs; 1 Avocados; ½ Limetten; 1 Handvoll Kresse; Pfeffer; 4 EL Meerrettich-Mousse

Apéro und Fingerfood Schnelle Küche Weihnachten

Gesamt: 10 Min. | Aktiv: 10 Min.

ohne Gluten

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Lachs und Avocado sind ein Top-Team. Ich mag beide zum Frühstück sehr gerne, sie eignen sich aber auch prima als Vorspeise oder als Energiespender zwischendurch. Und da sie sich farblich voneinander abheben, geben sie auch optisch viel her.

Rezept von:
Nadja - LouMalou

Das brauchts

für 2 Personen

Als Vorspeise oder Snack
1	Avocado, in Scheiben
½	Limette, nur der Saft
100 g	Rauchlachs, in Tranchen
4 EL	Meerrettich-Mousse
1 Handvoll	Kresse
	Pfeffer nach Bedarf

Und so wirds gemacht

Als Vorspeise oder Snack

Avocado-Scheiben sofort mit Limettensaft beträufeln. Lachstranchen auslegen, je etwas Meerrettich-Mousse darauf verteilen, je eine Avocado-Scheibe darauf geben, Lachs-Scheiben aufrollen. Mit etwas Kresse garnieren und mit Pfeffer würzen.

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