für 4 Personen

1 kg	festkochende Kartoffeln, in Schnitzen
	Salzwasser, siedend
50 g	Butter, in Stücken

Und so wirds gemacht

Kartoffeln offen im siedenden Salzwasser bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. weich kochen. Kartoffeln abtropfen, in die Pfanne zurück geben, Butter darauf verteilen.

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