Ofengemüse mit Raclettekäse

Name: Ofengemüse mit Raclettekäse
Prep time: 30 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Kürbis; 800 g Raclette-Kartoffeln; 200 g rohe Randen; 2 rote Zwiebeln; 200 g Rüebli; 200 g Knollensellerie; 1 TL Fleur de Sel; wenig Paprika edelsüss; wenig Pfeffer; 2 Zweiglein Rosmarin; 8 Scheibe Raclettekäse; 2 EL Olivenöl

Hauptgericht Gemüsegerichte

Gesamt: 1 Std. 25 Min. | Aktiv: 30 Min.

vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Gemüse
800 g	Raclette-Kartoffeln, in Schnitzen
300 g	Kürbis (z.B. Butternut oder Muscade), in Würfeln
200 g	rohe Randen, in Schnitzen
200 g	Rüebli, in Scheiben
200 g	Knollensellerie, in Würfeln
2	rote Zwiebeln, in Schnitzen
2 Zweiglein	Rosmarin
2 EL	Olivenöl
1 TL	Fleur de Sel
wenig	Pfeffer

Käse & fertig backen
8 Scheibe	Raclettekäse, längs halbiert
wenig	Paprika edelsüss
wenig	Pfeffer

Und so wirds gemacht

Gemüse

Kartoffeln und alle Zutaten in einer Schüssel mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Backen: ca. 45 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.

Käse & fertig backen

Blech herausnehmen, Käse auf dem Gemüse verteilen. Ca. 10 Min. fertig backen. Herausnehmen, würzen.

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