Raclette mit Süsskartoffeln

Name: Raclette mit Süsskartoffeln
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Maizena; 300 g Süsskartoffeln; 1 Bundzwiebeln mit dem Grün; ½ TL Salz; 2 EL Rosmarin; 800 g Raclettekäse in Scheiben; ½ EL Olivenöl

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 40 Min.

vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Süsskartoffeln
300 g	Süsskartoffeln, in dünne Scheiben geschält
1 TL	Maizena
½ EL	Olivenöl
½ TL	Salz

Raclette
800 g	Raclettekäse in Scheiben (z.B. Knoblauch-Raclettekäse)
1	Bundzwiebel mit dem Grün, in Ringen
2 EL	Rosmarin, fein geschnitten

Und so wirds gemacht

Süsskartoffeln

Kartoffeln mit Maizena, Öl und Salz mischen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

Backen

Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.

Raclette

Raclettekäse in die Raclette-Pfännchen legen, Süsskartoffeln und Zwiebel darauf verteilen, Rosmarin darüberstreuen. Unter dem Raclette-Ofen-Grill ca. 8 Min. schmelzen.

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