Spinat-Chüechli
Das brauchts
für 8 Stücke
| 1 | rechteckig ausgewallter Blätterteig |
| 600 g | tiefgekühlter Rahmspinat (z.B. Findus Rahmspinat, aufgetaut) |
| 4 | Eier |
| 120 g | geriebener Gruyère |
| 1 | Zwiebel, fein gehackt |
Und so wirds gemacht
Boden
Aus dem Teig 8 Rondellen von je ca. 10 cm Ø ausstechen, die vorbereiteten Förmchen damit auslegen. Böden mit einer Gabel dicht einstechen, kurz kühl stellen.
Spinat-Guss
Spinat und alle Zutaten bis und mit Zwiebel verrühren, in die Förmchen verteilen.
Backen
Ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.
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