für 4 Personen

Orangen-Camparisaft

2 dl	Orangensaft
4 EL	Campari Bitter
1 EL	Zitronensaft
1 EL	Zucker

Mascarpone-Masse

3 dl	Rahm
250 g	Mascarpone
3 EL	Zucker
1	Vanilleschote, längs halbiert, Samen ausgekratzt
¼ TL	Zimt
1 Prise	Salz

Tiramisu

200 g	Löffelbiskuit
3	Orange, halbiert, quer in Scheiben
wenig	Kakaopulver

Und so wirds gemacht

Orangen-Camparisaft

Orangensaft, Campari, Zitronensaft und Zucker in einer Pfanne unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Mascarpone-Masse

Rahm mit allen Zutaten bis und mit Salz steif schlagen.

Tiramisu

Die Hälfte der Biskuits mit der gezuckerten Seite nach unten in die Form legen, mit der Hälfte der Flüssigkeit beträufeln. Die Hälfte der Mascarpone-Masse darauf verteilen, mit den Scheiben von ca. 1½ Orangen bedecken. Restliche Biskuits in die Flüssigkeit tauchen, darauflegen. Mit restlicher Masse und den restlichen Orangenscheiben bedecken. Orangen-Tiramisu zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Komplettes Rezept anzeigen