Grillierte Tomaten-Mozzarella Baguettes
Das brauchts
für 4 Personen
| 4 | Baguettes (je ca. 100 g) |
| 1 Glas | Basilikum-Pesto (ca. 130 g) |
| 300 g | Mozzarella, halbiert, in Scheiben |
| 4 | Tomaten, halbiert, in Scheiben |
| 4 Stück | Alufolie (je ca. 20 x 30 cm) |
Und so wirds gemacht
Füllen
Baguettes im Abstand von ca. 2 cm quer einschneiden. Einschnitte mit Pesto bestreichen. Mozzarella und Tomatenscheiben in die Öffnungen verteilen. Baguettes auf die Alufolienstücke legen, gut einpacken.
Grillieren
Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill:
Über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) rundum ca. 10 Min. grillieren.
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