für 16 Stücke

Teig

300 g	Weissmehl
300 g	Zucker
200 g	gemahlene Mandeln
2 TL	Backpulver
2 Prise	Salz

4	Ei
150 g	Butter, weich
1	Bio-Orange, abgeriebene Schale und Saft (ca. 1 dl)
100 g	Orangeat

Glasur

200 g	Puderzucker
½	Bio-Orange, 2 EL Saft
50 g	Haselnuss, grob gehackt, geröstet

Und so wirds gemacht

Teig

Mehl und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel mischen.

Eier und alle Zutaten bis und mit Orangeat daruntermischen. Teig in die vorbereitete Form füllen.

Backen

Ca. 70 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.

Glasur

Puderzucker mit dem Orangensaft gut verrühren, Glasur auf dem Cake verteilen, Nüsse darüberstreuen, trocknen lassen.

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