für 2 Personen

1 EL	Olivenöl
1	Zwiebel, fein gehackt
1	Knoblauchzehe, fein gehackt
1	Aubergine, in Würfeln
2 Stück	Tomaten, in Würfeln
2 Dose	Karma Bio Kichererbsen
1 Glas	Karma Bio Korma Sauce
½ Bund	Koriander, zerzupft

Und so wirds gemacht

Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Zwiebel und Knoblauch ca. 1 Min. rührbraten. Aubergine, Tomaten und Kichererbsen beigeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Min.dämpfen. Korma Sauce dazugiessen, aufkochen, ca. 10 Min. köcheln, bis das Gemüse knapp weich ist, Koriander darüberstreuen.

Komplettes Rezept anzeigen