für 4 Personen

Piadine

100 g	Crème fraîche
6	getrocknete Tomaten, fein gehackt
4	Piadina Teigfladen
100 g	Parmesan, mit dem Sparschäler in dünne Späne gehobelt
100 g	Rohschinken in Tranchen, in Tranchen
20 g	Rucola

Und so wirds gemacht

Piadine

Crème fraîche und Tomaten mischen, Piadine einseitig damit bestreichen. Piadine mit Parmesan, Rohschinken, Rucola belegen, zusammenfalten.

Holzkohle-/ Gas-/ Elektrogrill: Piadine zugedeckt über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig ca. 3 Min. grillieren.

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