für 4 Personen

Teigwaren

250 g	Teigwaren (z.B. Fusilli)
	Salzwasser, siedend

Dressing

3 EL	Aceto balsamico bianco
4 EL	Olivenöl
1	Bio-Zitrone, nur 1/2 abgeriebene Schale
¾ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Salat

1 Glas	Grillgemüse in Öl, abgetropft
5	getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft, in Streifen
120 g	Mozzarella-Perlen
50 g	entsteinte schwarze Oliven
2 EL	Pinienkerne, geröstet
100 g	Rucola

Und so wirds gemacht

Teigwaren

Teigwaren im Salzwasser al dente kochen, abtropfen.

Dressing

Aceto, Öl und Zitronenschale in einer Schüssel verrühren, würzen. Teigwaren beigeben.

Salat

Grillgemüse und alle restlichen Zutaten beigeben, mischen.

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