Irish-Whiskey BBQ-Sauce

Name: Irish-Whiskey BBQ-Sauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g Tomaten; 1 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Honig; 3 EL Sojasauce; ¼ TL Salz; ¼ TL Cayennepfeffer; 3 EL Whisky; 1 TL Whisky; 2 EL Tomatenpüree

Beilagen und Saucen

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

vegetarisch, ohne Laktose

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Diese BBQ-Sauce mit echtem Jameson Irish-Whiskey gibt deinem Grillabend die perfekte Würze! Probiere die Sauce direkt zu deinem Lieblingsfleisch aus. Die Zubereitung dauert gerade mal 30 Minuten.

Das brauchts

für 3 dl

500 g	Tomaten, in Stücken
1	Zwiebel, grob gehackt
2	Knoblauchzehen, grob gehackt
3 EL	Honig
3 EL	Sojasauce
2 EL	Tomatenpüree
3 EL	Whisky (z.B. Jameson Irish Whiskey)
¼ TL	Salz
¼ TL	Cayennepfeffer
1 TL	Whisky (z.B. Jameson Irish Whiskey)

Und so wirds gemacht

Tomaten und alle Zutaten bis und mit Cayennepfeffer unter Rühren in einer Pfanne aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 20 Min. köcheln, bis die Masse dickflüssig ist, pürieren, durch ein Sieb streichen. Whisky darunterrühren.

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