Hot Sea Dog mit Crevetten

Name: Hot Sea Dog mit Crevetten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 4 Baguettes; 300 g geschälte rohe Crevettenschwänze (Bio); 1 Avocados; 1 Bundzwiebeln mit dem Grün; ¼ TL Salz; wenig Pfeffer; 1 EL Röstzwiebeln; 2 EL Sweet Chili Sauce

Apéro und Fingerfood Schnelle Küche Grillieren

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

ohne Laktose

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Das brauchts

für 4 Stücke

Grillierte Avocado
1	Avocado, halbiert, Stein entfernt

Grillierte Crevetten
300 g	geschälte rohe Crevettenschwänze (Bio), längs halbiert
¼ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Belegen
4	Baguettes (je ca. 100 g)
2 EL	Sweet Chili Sauce
1	Bundzwiebel mit dem Grün, in Ringen
1 EL	Röstzwiebeln

Und so wirds gemacht

Grillierte Avocado

Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Avocado mit der Schale über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) auf der Schnittfläche ca. 5 Min. grillieren. Avocado auskühlen, schälen, in Scheiben schneiden.

Grillierte Crevetten

Crevetten über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 4 Min. grillieren, würzen.

Belegen

Baguettes längs aufschneiden, sodass sie noch zusammenhalten. Sweet-Chili- Sauce und Avocadoscheiben in die Baguettes füllen. Crevetten und Bundzwiebeln hineinlegen, Röstzwiebeln darauf verteilen.

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