für 7 dl

Sirup

7 dl	Wasser
350 g	Zucker
2	Bio-Zitronen, dünn abgeschälte Schale und ganzer Saft

Und so wirds gemacht

Sirup

Wasser mit allen restlichen Zutaten unter Rühren aufkochen, bei mittlerer Hitze ca. 40 Min. sirupartig einkochen.

Sirup durch ein Sieb giessen, siedend heiss bis knapp unter den Rand in die saubere, vorgewärmte Flasche giessen, sofort verschliessen, auskühlen.

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