Porridge mit Bananen

Name: Porridge mit Bananen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 1 EL Kokosraspel; 1 EL weisses Mandelmus; 2 EL Pekannüsse; 1 Bananen; 1 EL Honig; 1 Prise Salz; 1 EL Jogurt nature; 1 ½ dl Milch; 75 g feine Vollkorn-Haferflocken

Frühstück Schnelle Küche

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegetarisch

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Dieses Porridge wärmt von innen, schon allein der Geschmack der karamelisierten Bananen ist ein Gedicht. Bei dieser Mischung von warmen, kalten und knackigen Zutaten wird es bestimmt nicht langweilig beim Verzehr. Also auf was wartet Ihr? An die Pfanne, Fertig, Los!

Claudia - stylingqueen

Das brauchts

für 2 Personen

3 dl	Milchwasser (½ Milch / ½ Wasser)
1 Prise	Salz
75 g	feine Vollkorn-Haferflocken
1	Banane
1 EL	Honig
1 EL	Kokosraspel
2 EL	Pekannüsse, gehackt
4 EL	Jogurt nature
1 EL	weisses Mandelmus

Und so wirds gemacht

Milchwasser, Salz und Haferflocken in einer Pfanne aufkochen, unter gelegentlichem Rühren bei kleiner Hitze ca. 5 Min. köcheln.

Banane längs halbieren, mit dem Honig in einer beschichteten Bratpfanne beidseitig anbraten.

Kokosraspel und Pekannüsse ohne Fett rösten. Porridge in Bowls anrichten, Banane, Jogurt, Mandelmus, Kokosraspel und Pekannüsse darauf verteilen.

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