Coleslaw Asia Style

Name: Coleslaw Asia Style
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 TL Fischsauce; 1 Bundzwiebeln mit dem Grün; 1 Bund Koriander; 100 g Rettich; 100 g Rüebli; 100 g Stangensellerie; 100 g Weisskabis; 1 EL Sesam; 2 EL Sojasauce; 3 EL Mayonnaise; 1 TL Wasabi-Paste

Salate Grillieren

Gesamt: 1 Std. | Aktiv: 20 Min.

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Das brauchts

für 8 Portionen

Dressing
3 EL	Mayonnaise
1 EL	Zitronensaft
1 EL	Sojasauce
1 TL	Wasabi-Paste
½ TL	Fischsauce
1 EL	Sesam

Coleslaw
150 g	Weisskabis, fein gehobelt
100 g	Rüebli, in feinen Streifen
100 g	Stangensellerie, in feinen Scheiben
100 g	Rettich, in feinen Streifen
1	Bundzwiebel mit dem Grün, fein geschnitten
1 Bund	Koriander, fein zerzupft

Und so wirds gemacht

Dressing

Mayonnaise und alle Zutaten bis und mit Sesam in einer Schüssel gut verrühren.

Coleslaw

Kabis, Rüebli, Stangensellerie und Rettich mit dem Dressing mischen, zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 40 Min. ziehen lassen. Bundzwiebel und Koriander beigeben, mischen.

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