Erdbeer-Porridge

Name: Erdbeer-Porridge
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Buchweizen; 1 Bio-Zitronen; 125 g Erdbeeren; ¼ Bund Pfefferminze; 2 EL Hanfsamen; 1 EL Ahornsirup; 20 g gefriergetrocknete Früchtemischung; 2 dl Mandeldrink; 100 g feine Vollkorn-Haferflocken

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegan, ohne Laktose

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Das brauchts

für 4 Personen

Porridge
2 dl	Mandeldrink
100 g	feine Vollkorn-Haferflocken
30 g	Buchweizen
2 EL	Hanfsamen
1 EL	Ahornsirup
1	Bio-Zitrone, dünn abgeschälte Schale, beiseite gestellt, ganzer Saft

Topping
125 g	Erdbeeren, in feinen Scheiben
20 g	Buchweizen
20 g	Karma gefriergetrocknete Früchte Crispy Berries & Apple
¼ Bund	Pfefferminze, fein geschnitten

Und so wirds gemacht

Porridge

Mandelmilch, Haferflocken, Buchweizen und Hanfsamen aufkochen, unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. köcheln. Pfanne von der Platte nehmen, 2 - 3 Min. ziehen lassen. Erdbeeren, Ahornsirup und Zitronensaft daruntermischen.

Topping

Erdbeeren, Buchweizen, gefriergetrocknete Früchte, Pfefferminze und beiseite gestellte Zitronenschale auf dem Porridge verteilen.

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