Kalbskoteletts mit Mango-Salsa
Das brauchts
für 4 Personen
4 | Kalbskoteletts (je ca. 200 g) |
1 EL | Olivenöl |
1 TL | Salz |
wenig | Pfeffer |
140 g | Betty Bossi Mango , in Würfeli |
½ | Gurke, geschält, entkernt, in Würfeli |
4 EL | Fine Food Chimichurri Sauce |
¼ TL | Salz |
wenig | Pfeffer |
Und so wirds gemacht
Fleisch
Fleisch mit Öl bestreichen, würzen. Grill - oder Bratpfanne heiss werden lassen, Koteletts beidseitig je ca. 4 Min. braten, warm stellen.
Salsa
Mango, Gurke und Sauce mischen, würzen, auf die Koteletts verteilen.
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