Beeren-Glace am Stiel

Name: Beeren-Glace am Stiel
Prep time: 15 min
Total time: 375 min
Yield: 8
Ingredients: ½ Beutel dunkle Kuchenglasur; 8 Holzstängeli; 200 g Beeren; 1 dl Zitronensirup; 3 ½ dl Mineralwasser mit Kohlensäure; 30 g weisse Schokolade

Gesamt: 6 Std. 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegetarisch, ohne Gluten

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Das brauchts

für 8 Stücke

Beeren einfüllen
200 g	Beeren (z.B. Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)

Glace
1 dl	Zitronensirup
3 ½ dl	Mineralwasser mit Kohlensäure
8	Holzstängeli oder Papierröhrli

Dekorieren
½ Beutel	dunkle Kuchenglasur (ca. 60 g), geschmolzen
30 g	weisse Schokolade, fein gerieben

Und so wirds gemacht

Beeren einfüllen

Beeren in die Behälter verteilen.

Glace

Sirup und Mineralwasser verrühren, in die Behälter giessen. Zugedeckt ca. 2 Std. gefrieren. Becher herausnehmen, je ein Holsstängeli in die Mitte stecken, nochmals ca. 4 Std. gefrieren.

Dekorieren

Glaces aus den Behältern nehmen. Glacespitzen in die Glasur tauchen, kurz fest werden lassen, Schokoladen darüberstreuen, sofort servieren.

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