Prussiens mit Rohschinken
Das brauchts
für 30 Stücke
| 1 | rechteckig ausgewallter Blätterteig |
| 100 g | Frischkäse (z.B. Philadelphia) |
| 150 g | Rohschinken |
| 1 | Ei, verklopft |
Und so wirds gemacht
Prussiens
Blätterteig mit Frischkäse bestreichen. Rohschinken darauf verteilen. Teig von beiden Längsseiten bis zur Mitte hin aufrollen, ca. 10 Min. kühl stellen. Rolle in ca. 7 mm dicke Scheiben schneiden. Prussiens auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Ei bestreichen.
Backen
Ca. 18 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens, herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen.
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