Himbeer-Schokolade-Tiramisu
Das brauchts
für 4 Personen
80 g | Löffelbiskuits, in Stücken |
300 g | Himbeeren |
1 EL | Zucker |
1 EL | Orangensaft |
250 g | Protein-Jogurt (z.B. YoQua nature) |
1 dl | Vollrahm |
2 EL | Zucker |
25 g | dunkle Schokolade (64% Kakao), in feinen Spänen |
Und so wirds gemacht
Fruchtfüllung
Löffelbiskuits in die Gläser verteilen. Die Hälfte der Himbeeren mit dem Zucker und Orangensaft mischen, mit einer Gabel etwas zerstossen, die Hälfte davon auf den Löffelbiskuits verteilen.
Creme
Jogurt, Rahm und Zucker gut verrühren, mit der restlichen Himbeermasse schichtweise einfüllen. Restliche Himbeeren darauf legen.
Verzieren
Tiramisu mit der Schokolade verzieren.
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