Roastbeef-Bagels

Name: Roastbeef-Bagels
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Frischback-Sesam-Bagels; 250 g Roastbeef; 2 Avocados; 1 Bundzwiebeln mit dem Grün; 25 g Kresse; 1 Bund Radiesli; wenig Pfeffer; ½ TL Salz; 1 EL Zitronensaft; 200 g Crème fraîche

Hauptgericht

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 25 Min.

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Das brauchts

für 4 Personen

Avocadocreme
2	Avocados
200 g	Crème fraîche
1 EL	Zitronensaft
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Füllen
8	Frischback-Sesam-Bagels, halbiert, getoastet
250 g	Roastbeef in Tranchen
1 Bund	Radiesli, in Scheibchen
1	Bundzwiebel mit dem Grün, in feinen Streifen
25 g	Kresse

Und so wirds gemacht

Avocadocreme

Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch herauslösen, mit einer Gabel zerdrücken. Crème fraîche und Zitronensaft daruntermischen, würzen.

Füllen

Bagels mit der Avocadocreme und allen restlichen Zutaten füllen.

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