Fisch-Nudel-Suppe

Name: Fisch-Nudel-Suppe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Dorschfilets Royal (MSC); 300 g Bundrüebli; 100 g Shiitake-Pilze; 100 g Jungspinat; 2 EL Sojasauce; 2 EL gerösteter Sesam; 1 ½ Liter Gemüsebouillon; 100 g Glasnudeln

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

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Das brauchts

für 4 Personen

Suppe
1 ½ Liter	Gemüsebouillon
2 EL	Sojasauce
300 g	Bundrüebli, halbiert
100 g	Shiitake-Pilze, in Scheiben
100 g	Glasnudeln, halbiert
250 g	Dorschfilets Royal (MSC), in Streifen
100 g	Jungspinat
2 EL	gerösteter Sesam

Und so wirds gemacht

Suppe

Bouillon mit Sojasauce aufkochen. Rüebli und Pilze beigeben, ca. 3 Min. kochen. Glasnudeln beigeben, ca. 3 Min. köcheln. Fisch und Spinat in Schälchen verteilen, heisse Suppe darübergiessen, Sesam darüberstreuen.

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