Schoggi-Lebkuchen-Würfel

Name: Schoggi-Lebkuchen-Würfel
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Ingredients: 1 EL Backpulver; 500 g Halbweissmehl; 50 g Puderzucker; 250 g Rohzucker; 3 EL Johannisbeergelee; 1 Päckli Lebkuchengewürz; 50 g Butter; 1 Eier; 4 dl Milch; 100 g dunkle Schokolade; 4 EL Sonnenblumenöl

Gesamt: 55 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 16 Stücke

Teig
500 g	Halbweissmehl
1 EL	Backpulver
250 g	Rohzucker
1 Päckli	Lebkuchengewürz (20 g)
4 dl	Milch
4 EL	Sonnenblumenöl
1	Ei
3 EL	Johannisbeergelee

Glasur/Verzierung
50 g	Butter
100 g	dunkle Schokolade
50 g	Puderzucker

Und so wirds gemacht

Teig

Mehl und alle Zutaten bis und mit Johannisbeergelee in einer

Schüssel gut mischen, in vorbereiteten Form verteilen.

Backen: Form in die untere Hälfte des kalten Ofens schieben, ca. 35 Min. bei 180 °C backen. Herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen.

Glasur/Verzierung

Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Pfanne von der Platte nehmen. Schokolade hacken, beigeben, schmelzen. Puderzucker arunterrühren, glatt rühren, Lebkuchen damit bestreichen, auskühlen. Lebkuchen in 16 Würfel schneiden.

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