für 2 dl

¼ Bund	Petersilie
180 g	saurer Halbrahm
1 EL	geriebener Meerrettich aus dem Glas
1 TL	Dijon-Senf
	Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Und so wirds gemacht

Petersilie fein schneiden, mit saurem Halbrahm, Meerrettich und Senf verrühren. Sauce würzen.

Bis zum Servieren kühl stellen.

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