für 3 dl

1	reife Avocado
½	Bio-Zitrone abgeriebene Schale und Saft
½ Bund	Koriander
150 g	griechischer Jogurt nature nature
	Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Und so wirds gemacht

Avocado halbieren, entkernen, schälen, Fruchfleisch mit Zitronenschale und -saft zerdrücken. Koriander fein schneiden, mit dem Jogurt daruntermischen, würzen. Bis zum Servieren kühl stellen.

Komplettes Rezept anzeigen