für 4 Personen

4	Pouletbrüstli
½ TL	Salz

100 g	Brot vom Vortag, grob gehackt
40 g	Butter, weich
1	Knoblauchzehe, gepresst
1 EL	Rosmarin, fein geschnitten
1 TL	scharfer Paprika
1 EL	grobkörniger Senf
¼ TL	Salz

Und so wirds gemacht

Pouletbrüstli salzen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Brot und alle restlichen Zutaten mit den Händen mischen, bis die Masse krümelig ist. Masse auf die Pouletbrüstli verteilen. Backen: ca. 25 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.

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