Pilzschnitten

Name: Pilzschnitten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 400 g Brot; 800 g gemischte Pilze; 1 Knoblauchzehen; ½ Bund Thymian; ½ TL Salz; wenig Cayennepfeffer; 2 dl Rahm; 1 dl Gemüsebouillon; 1 dl Weisswein; Olivenöl

Winter Schnelle Küche Winter

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 4 Personen

Pilze
	Olivenöl zum Anbraten
800 g	gemischte Pilze, grob gehackt
½ Bund	Thymian, Blättchen abgezupft
1	Knoblauchzehe, gepresst
1 dl	Weisswein
1 dl	Gemüsebouillon
2 dl	Rahm
½ TL	Salz
wenig	Cayennepfeffer

Anrichten
400 g	Brot, in 8 Scheiben, getoastet

Und so wirds gemacht

Pilze

Öl in eine Bratpfanne geben. Pilze portionenweise je ca. 3 Min. anbraten. Thymian und Knoblauch kurz mitbraten. Wein, Bouillon und Rahm dazugiessen, ca. 2 Min. köcheln, würzen.

Anrichten

Pilze auf den Brotscheiben verteilen.

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