Scharfer Rindfleischsalat mit Radiesli

Name: Scharfer Rindfleischsalat mit Radiesli
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL light Sojasauce; 500 g Rindshuft; 1 rote Chilis; 1 Knoblauchzehen; 2 Bund Radiesli; ½ Bund glattblättrige Petersilie; 1 Kopfsalat mit Herzen; Salz, Pfeffer, nach Bedarf; 1 dl Limettensaft; 2 EL dunkles Sesamöl; Öl

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 25 Min.

ohne Laktose, Low Carb

662 Likes

Das brauchts

für 4 Personen

Fleisch
500 g	Rindshuft am Stück
1	roter Chili
1	Knoblauchzehe
1 dl	Limettensaft
3 EL	light Sojasauce
2 EL	dunkles Sesamöl
	Öl zum Braten

Radiesli
2 Bund	Radiesli
½ Bund	glattblättrige Petersilie
	Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Kopfsalat
1	Kopfsalat mit Herzen

Und so wirds gemacht

Fleisch

Fleisch in ca. 5 mm breite Streifen schneiden, Peperoncino entkernen, fein hacken, Knoblauch pressen. Limettensaft mit Sojasauce, Peperoncino, Knoblauch und Sesamöl mischen. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Fleisch portionenweise ca. 2 Min. braten, mit der Sauce mischen, auskühlen.

Radiesli

Radiesli in Würfeli schneiden, Petersilie grob schneiden, beides zum Fleisch geben, würzen.

Kopfsalat

Kopfsalat in Blätter teilen, auf Tellern anrichten, Salat darauf verteilen.

Komplettes Rezept anzeigen