für 2 Gläser

Whisky

2 EL	Rohzucker
2 EL	Limettensaft
4 cl	Whisky (z.B. Four Roses)
wenig	Ingwer, fein gerieben
wenig	Fine Food Tasmanian Pepper

Cocktail

1 EL	Meersalz
1 EL	Zucker
wenig	Fine Food Tasmanian Pepper
wenig	Limettensaft
3 ⅓ dl	thailändisches Bier (z.B. Singha Beer)

Und so wirds gemacht

Whisky

Rohzucker, Limettensaft, Whisky, Ingwer und Pfeffer verrühren, 15 Min. ziehen lassen.

Cocktail

Meersalz, Zucker und Pfeffer mischen. Den Rand von den Whiskytumblern mit wenig Limettensaft benetzen und in die Salz Zuckermischung tauchen, trocknen lassen. Whisky-Mischung absieben, mit dem Bier auffüllen.

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