Cornetti di broccoli con salsa al limone

Cornetti di broccoli con salsa al limone

tempo totale: 55 min. | preparazione: 35 min.
Valori nutrizionali / pezzo: 184 kcal
, Grassi: 12 g
, Carboidrati: 14 g
, Proteine: 5 g

Ci vogliono

16 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Cornetti

250 g broccoli ca. 175 g mondati), a cimette
¼ c.no sale
100 g Vacherin fribourgeois, grattugiato grossolanamente
1 c. maggiorana, tagliata finemente
sale e pepe, quanto basta
16 tranci carne secca dei Grigioni (ca. 70 g)
2 rotoli di pasta sfoglia spianata rotonda
1 tuorlo, diluito

Dip

1 ¾ dl Dessert Extrafin (latte acidulato)
1 limone bio, scorza grattugiata e 1/2 c.no di succo
2 prese sale
un po’ di pepe
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Cornetti

Posare un cestello per cottura al

vapore in una pentola ampia, riempire con acqua che arrivi appena sotto il fondo del cestello, salare la verdura, far cuocere coperto a temperatura media per ca. 10 min. Far raffreddare lievemente i broccoli, tritarli, mescolarli ancora caldi con il formaggio. Aggiungere la maggiorana, condire.

Forma: dividere ogni sfoglia di pasta in 8 «pezzi di torta». Posare 1 fetta di carne secca dei Grigioni su ogni pezzo di pasta. Distribuirvi il composto di broccoli nella parte inferiore. Arrotolare i pezzi di pasta fino alla punta. Sistemare i cornetti su una lastra da forno ricoperta con carta da forno, spennellare con il tuorlo.

Cottura al forno: ca. 20 min al centro del forno preriscaldato a 200°C.

Dip

Mescolare tutti gli ingredienti, servire con i cornettti di broccoli.

I nostri consigli

Ricette simili

VAL_Teaser_Swipe_and_cook_16x9

Swipe & Cook

Insomma, da ora trovare nuove idee in cucina è ancora più divertente: scorri tra le nostre 5400 ricette e trova il tuo Perfect Match! E ricordati che hai la possibilità di limitare la ricerca per visualizzare solo piatti vegetariani, vegani, senza lattosio o glutine.

Effettua il login!

Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!

La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.

Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.

Effettua il login.

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

Rimuovere la ricetta?

Vuoi davvero rimuovere la ricetta dal ricettario attuale?

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!

Novità: non sai cosa cucinare? Swipe & Cook
ti suggerisce ricette in modo del tutto casuale.