Biscotti di clementine

tempo totale: 55 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 118 kcal
, Grassi: 5 g
, Carboidrati: 17 g
, Proteine: 2 g

Ci vogliono

24 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Impasto

120 g burro, ammorbidito
130 g zucchero greggio macinato
¼ c.no sale
2 c. miele liquido
¼ c.no vaniglia Bourbon macinata
1 uovo fresco
300 g farina di spelta bianca
½ c.no lievito in polvere

Biscotti

3 clementine, sciacquate sotto l’acqua calda, asciugate
1 c. zucchero greggio macinato
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Utensili

Carta da forno , Placca

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Impasto

In una ciotola lavorare con la frusta della sbattitore elettrico per ca. 3 min. il burro con lo zucchero e con tutti gli altri ingredienti fino all'uovo incluso. Mescolare la farina con il lievito e unirli al resto.

Biscotti

Dividere l'impasto in 24 porzioni, formare delle palline e sistemarle su due placche foderate con carta da forno. Tagliare le clementine in 24 fettine sottili. Appiattire le palline e sistemare su ognuna una fettina di clementina, quindi cospargere con lo zucchero.

In forno

Cuocere ogni placca per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Togliere dal forno, lasciar intiepidire e far raffreddare su una griglia.

Buono a sapersi
Suggerimento Gustate i biscotti appena sfornati!
Conservabilità Si conservano in una scatola ben chiusa per ca. 5 giorni. Sistemare i biscotti nella scatola su una sola fila e non sovrapporli.

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