Fagottini di verdura

Fagottini di verdura

tempo totale: 55 min. | preparazione: 30 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 391 kcal
, Grassi: 28 g
, Carboidrati: 25 g
, Proteine: 8 g

Ci vogliono

4 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Verdura

150 g melanzane
100 g zucchine
100 g pomodori cherry

Salsa

olio per arrostire
150 g formaggio fresco alle erbe aromatiche
¼ c.no sale

Fagottini

1 rotolo di pasta sfoglia spianata rotonda , (32 cm di Ø)
1 uovo
Acquista ingredienti online

Utensili

Placca, Pennello , Cucchiaio di legno, Forchetta, Coltello, Guanto da forno, Pentola, Cucchiaio / Cucchiai, Cucchiaino / Cucchiaini, ciotola piccola, Tagliere, La bilancia da cucina, Griglia

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Verdura

<kids> Tagliare le melanzane e le zucchine a tocchetti. Dividere i pomodori cherry in quarti. </kids>

Salsa

In un pentolino scaldare l'olio. Rosolarvi la verdura, coprire e far sobbollire per ca. 10 min. <kids> Unire il formaggio fresco e salare. </kids>

Fagottini

Srotolare la pasta e tagliarla in 4 pezzi. <kids> Sbattere l'uovo e spennellarlo sui pezzi di pasta. Sistemare al centro di ognuno un po' di verdura, quindi richiudere i bordi. </kids> Premerli bene. <kids> Trasferire i fagottini su una placca rivestita con carta da forno e spennellarli con l’uovo. </kids>

In forno

Cuocere per ca. 25 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare e lasciar intiepidire su una griglia.

Buono a sapersi
Suggerimento con una penna per decorazioni applicare gli occhietti di zucchero.

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