Cookies a forma di renna

Cookies a forma di renna

tempo totale: 1 h 2 min. | preparazione: 40 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 117 kcal
, Grassi: 5 g
, Carboidrati: 15 g
, Proteine: 2 g

Ci vogliono

24 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Impasto

125 g burro, morbido
175 g zucchero
1 presa sale
1 uovo
200 g farina bianca
2 c. cacao in polvere

Decorare

48 mini brezel salati
48 occhietti di zucchero
24 Smarties o chicchi di caffè
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Impasto

In un recipiente mescolare il burro con lo zucchero e il sale. Unire l'uovo e lavorare fino a ottenere un composto chiaro. Mescolare la farina e il cacao, incorporarle e lavorare rapidamente fino a ottenere un impasto, ma non impastare. Formare 2 rotoli uguali, tagliarli in 12 pezzi delle stesse dimensioni e formare delle palline. Sistemarle su due placche rivestite con carta da forno e schiacciarle leggermente per ottenere dischetti di ca. 7 cm di ᴓ.

Decorare

Per realizzare le corna premere leggermente su ciascun biscotto ancora crudo 2 brezel, per gli occhi 2 granelli di zucchero e per il naso 1 Smarties di colore marrone.

Cottura

Cuocere per ca. 11 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, trasferire su una griglia e lasciar raffreddare.

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