Punch

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Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Punch

8 dl succo di mele

1 arancia bio, privata della scorza con il pelapatate, tutto il succo

60 g gelatina di sambuco

2 bustine tè alla frutta

1 bastoncino di cannella

Servire

1 mela, a spicchi

1 arancia bio, a fette

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Ecco come fare

Punch

In una pentola portare a bollore il succo di mela con tutti gli ingredienti fino alla cannella inclusa. Togliere dal fuoco, coprire il punch, lasciarlo in infusione per ca. 15 min. quindi filtrare.

Servire

Unire gli spicchi di mela e le fette d’arancia, quindi servire caldo.

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