Krapfen alla confettura

Krapfen alla confettura

tempo totale: 45 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzi: 331 kcal
, Grassi: 19 g
, Carboidrati: 34 g
, Proteine: 5 g

Ci vogliono

6 pezzi

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Farcitura

100 g confettura di lamponi
50 g nocciole macinate
2 pere, a dadini

Krapfen

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare spianata (ca. 25 x 42 cm)
1 uovo, sbattuto

Cottura

un po’ di zucchero a velo per spolverizzare
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
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Farcitura

Mescolare la confettura, le nocciole e le pere.

Krapfen

Tagliare la pasta sfoglia in ca. 6 quadrati. Distribuire la farcitura al centro dei quadrati e spennellare i bordi con l'uovo. Piegare la pasta in diagonale e chiudere i bordi facendo pressione con una forchetta, quindi spennellare con l'uovo.

Cottura

Cuocere per ca. 25 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare e lasciar raffreddare su una griglia, quindi spolverizzare con zucchero a velo.

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