Crostoni al formaggio vallesani

Crostoni al formaggio vallesani

tempo totale: 30 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persone: 863 kcal
, Grassi: 44 g
, Carboidrati: 58 g
, Proteine: 50 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettbossi.ch

Crostoni al formaggio

500g pane, a fette spesse ca. 2 cm
½dl vino bianco
16fette raclette (ca. 600 g)

Uova all’occhio di bue

1c. burro
4 uova
sale e pepe, quanto basta

Ecco come fare

Crostoni al formaggio

Disporre le fette di pane su una teglia foderata con carta da forno. Tostare per ca. 5 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare, bagnare il pane con il vino e adagiarvi sopra il formaggio, quindi ultimare la cottura per ca. 10 min.

Uova all’occhio di bue

Scaldare il burro in una padella antiaderente. Unire un uovo alla volta, facendoli scivolare delicatamente nella padella, quindi cuocere a fuoco basso per ca. 5 min. e condire. Impiattare i crostoni al formaggio vallesani, adagiarvi sopra le uova e servire.

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